23 de abril de 2021
Video del curso de cocina en directo y “online” realizado en la “escuela de cocina Azafran” de Zaragoza
22 de abril de 2021
Video conferencia sobre cocina judía organizada por el “Centro Cultural Sefarad” y “Raíces de Sefarad On Line” de Argentina.
Agosto de 2019
Entrevista en directo en el programa “Aragón en Abierto” de Aragón Televisión, donde se habla y presenta el libro “La cocina de los judíos de Sefarad en la Edad Media”
26 de marzo de 2019
Videos de Álvaro López Asensio en “Gastro Calatayud”, celebrado el 26 marzo de 2019. Un vídeo donde se habla de la cocina de los judíos de Calatayud y se elabora el típico plato del hamín sabático.
Álvaro Lopez Asensio 