Videos cocina judía


20 de junio de 2021

Entrevista del programa “Shalom” de Televisión Española, junto con la Directora General de Planificación Educativa del Gobierno de Aragón (Ana Montagud), por ser Aragón la primera Comunidad Autónoma en implantar el legado, pasado y herencia judía en la materia de Historia de España de 2º de ESO y 2º de Bachillerato.

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23 de abril de 2021

Video del curso de cocina en directo y “online” realizado en la “escuela de cocina Azafran” de Zaragoza


22 de abril de 2021

Video conferencia sobre cocina judía organizada por el “Centro Cultural Sefarad” y “Raíces de Sefarad On Line” de Argentina.


Agosto de 2019

Entrevista en directo en el programa “Aragón en Abierto” de Aragón Televisión, donde se habla y presenta el libro “La cocina de los judíos de Sefarad en la Edad Media”


26 de marzo de 2019

Videos de Álvaro López Asensio en “Gastro Calatayud”, celebrado el 26 marzo de 2019. Un vídeo donde se habla de la cocina de los judíos de Calatayud y se elabora el típico plato del hamín sabático. 


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